Осень уже полностью вступила в свои права, но по прогнозам ещё ожидаются тёплые деньки. Поэтому, друзья, собираемся все на пикник! А почему бы и нет. Осенний пикник имеет множество преимуществ — отсутствие жары и насекомых, чистый осенний воздух, возможность устроить потрясающую фотосессию…...

Читать дальше

Сегодня мы не будем делать классику, в силу того, что найти межреберное мясо говядины, чтобы приготовить истинный рецепт антрекота, непросто. Отбросив дальнейшие условности, используем и свинину, и говядину, и телятину, и баранину, добавив, что для приготовления антрекота по рецепту годно любое мясо....

Читать дальше

Маринад – как приготовить для шашлыка Мясо свинины считается достаточно мягким, по сути его можно приготавливать как шашлык на гриле и, не маринуя, но для чего нужен маринад для приготовления шашлыка из свинины. Во первых маринад для шашлыка служит для того что бы мясо свинины стало мягче, второе назначение маринада это придания своеобразных вкусовых качеств свинине....

Читать дальше

Рецепт здесь: (Развернуть / свернуть) Для шашлыка необходимо: Свинина - 2 кг Лук - 2 шт Соль, перец, приправы, специи Газированная вода Уксус 9% - 3 ст. л. Время маринования мяса 12 часов Время приготовления шашлыка 30 мин. Процесс маринования: Мясо хорошенько моем. Чтобы шашлык был сочным и мягким - мясо нарезаем большими кусками Лук нарезаем кольцами по 0,5 см толщиной, тогда он не будет рваться на шампурах....

Читать дальше

Галерея Шашлык из свинины — самый нежный и вкусный шашлык. Невероятный аромат, блюду придают различные специи, а особую сочность — секретный способ готовки мяса. Замариновать свинину в уксусе просто — воспользуйтесь простым домашним рецептом. Ингредиенты для шашлыка Для приготовления шашлыка из свинины потребуется: мясо свинины — 2 кг;...

Читать дальше

Шашлыки. Армянский маринад. Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно....

Читать дальше

Шашлык из свинины, пожалуй, самый легкий в подготовке и приготовлении. Мягкая мякоть свиного мяса позволяет быстро замариновать его и так же легко и быстро запечь на углях, главное вовремя поворачивать и оберегать от открытого огня. Несмотря на легкость приготовления, существует масса рецептов, как быстро и вкусно приготовить шашлык из свинины....

Читать дальше

Аэрогриль это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов - вырит, жарит, тушит, печет, сушит. В аэрогриле можно готовить диетические блюда - жарить мясо, курицу, рыбу, шашлык, котлеты совершенно без масла, а излишки жиров, содержащихся в этих продуктах, будут вытапливаться и стекать в колбу прибора....

Читать дальше

Если лето прошло без шашлыков – значит, и не было его, этого лета. Некоторые любители вообще устраивают выезды на природу в любое время года. И говорят, что зимой намного приятнее греться у костра и кушать свежеприготовленное мясо. Подобное времяпровождение подойдет не каждому....

Читать дальше

Как правильно и вкусно приготовить шашлык из свинины. Шашлык из свинины - общие принципы и способы приготовления. Безусловно, блюдо из мяса под названием «шашлык» является одним из самых излюбленных среди наших соотечественников и не только среди них. В нашей сегодняшней статье мы подробно поговорим о шашлыке из свинины, подробно расскажем вам о его особенностях и различных способах приготовления....

Читать дальше