О том, как замочить шашлык из свинины правильно, мы впервые узнали, побывав в Грузии. Надо признать, что грузины -- настоящие ассы в этом вопросе. Да и родиной шашлыка принято считать именно Кавказ. Случалось пробовать шашлык по-армянски. Но там маринад не используют, считая, что он портит мясо....

Читать дальше

Время приготовления: Порций: Галина Котяхова прислала в Записную книжку рецепт шашлыка без уксуса, готовится шашлык из свинины с киви и майонезом. Маринад для шашлыка по этому рецепту с киви и майонезом делают мясо очень нежным и сочным, это позволяет мариновать в нем не только свинину и курицу, но и более жесткое и постное мясо, например, индейку, баранину и даже говядину....

Читать дальше

Свиные ребрышки – отличный рецепт и для праздника, и для будней, когда ваша семья хочет чего-то вкусного и быстрого на ужин. При умелом приготовлении рёбрышки всегда получатся вкусными и аппетитными. Наша читательница Алена Павлова предлагает приготовить необычные свиные ребрышки с лимоном в мультиварке Rеdmоnd....

Читать дальше

Предлагаем сопроводить вылазку на природу приготовлением шашлыка по рецептам настоящих грузинских и украинских мужчин Грузинский шашлык известен во всем мире. Но мало кто знает, что шашлык – это не грузинское блюдо. Вернее – не только грузинское. У грузин мясо, приготовленное на открытом огне (вернее на жаре от углей) называется мцвади....

Читать дальше

Приготовление шашлыка в микроволновке Для приготовления шашлыка в микроволновке мы добавляем самую малую часть воды, жира и соли. Именно поэтому пища во время приготовления не теряет своих вкусовых и полезных качеств, витаминов и минеральных веществ. Преимущества микроволн заключаются еще и в том, что, воздействуя на продукт, они оставляют неизменными их аромат и цвет, что положительно влияет на внешний вид, запах и вкус пищи....

Читать дальше

Array ( [VOLUME] => Array ( [ID] => 68 [TIMESTAMP_X] => 2012-03-20 14:06:48 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Объем [ACTIVE] => Y [SORT] => 3 [CODE] => VOLUME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 68 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [ VALUE] => [ DESCRIPTION] => [ NAME] => Объем [ DEFAULT_VALUE] => ) [CONT] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2012-04-28 17:20:48 [IBLOCK_ID] => 13 [NAME] => Описание [ACTIVE] => Y [SORT] => 4 [CODE] => CONT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 69 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 121851 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Многие считают родиной шашлыка Кавказ или, хотя бы, страны Востока....

Читать дальше

Очень часто с семьей мы ходим в походы. Развлечение совсем не дорогое, не занимает много времени и интересное. Это всегда костер, свежий воздух и масса эмоций. Последний поход вспоминается мне своим живописным пейзажем в горах около озера, а еще очень вкусным шашлычком, который готовил наш друг семьи....

Читать дальше

Что бы приготовить сочный шашлык из свинины. надо следовать нескольким не сложным правилам и тогда вас и ваших гостей за уши не оттянешь от шашлыка. Основное правило - мясо для шашлыка должно быть свежим и желательно со свиньи до 100кг веса. В одном из своих постов я уже рассказывал как правильно приготовить шашлык и как выбрать мясо для шашлыка....

Читать дальше

Время приготовления: 6 ч. 0 мин Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины. Описание приготовления: Готовится шашлык из свинины по-грузински довольно легко - главное, чтобы ингредиенты были свежими и качественными....

Читать дальше

Трудно найти человека, который бы не любил шашлык. Это кушанье прочно ассоциируется у нас с пикником на природе, веселым треском костра, ароматным дымком и шумной компанией. Шашлык настолько популярен, что мы порой забываем о том, что это блюдо является национальной гордостью кавказских народов и жителей средней Азии....

Читать дальше